NPOと福祉寮がコラボ!「人・物・食・心」をつなぐ「いのち」のプラットフォーム-長野市
秋晴れのある日曜日、長野市新諏訪町の信濃福祉旭寮で「あさひまつり」が開催されました。 キッズダンスのパフォーマンスでスタートした会場は「元気とご縁」をキャッチフレーズに、カラフルなのぼり旗が立つ。「...
『食品ロス』タグが指定されている記事
パンの耳でビールを製造→食の循環ー野沢温泉村
【Bread】と名付けられた特別なビールが、長野県野沢温泉村にあるブリューパブ【里武士】で提供されている。興味のはじまりは「食品ロスとSDGs」をテーマにした講座の打ち合わせ。「パンの耳を使ったビール...
食品ロス削減法と市民の意識改革ー美谷島越子(フードバンク信州事務局長)
食品ロス削減法と市民の意識改革 2019年5月24日、国会において「食品ロス削減推進法」が成立しました。 食品ロスとは、廃棄される食品のうちまだ食べられる期間内であるにも関わらず捨てられてしま...
