SDGsコラム34 貧困×食品ロス「地域の冷蔵庫」
「コミュニティフリッジ（地域の冷蔵庫）」とは何か。英国で過去５年ほどで１００カ所近い場所が誕生している。ＳＤＧｓのターゲットにもある「飢餓をなくす」ための取り組みとしてスタートした。あまった食べ物を企...
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コロナ禍でフードバンクを通して見える貧困。企業のロスフード提供の必要性。
「小学生のいる苦しい家庭」のニーズが、コロナ禍で高まる。ネットでの申し込みが激増。 「3月だけで、334の家庭から食料支援の申し込みがあった。早く送って! という悲鳴も」と話すのは美谷島越子さん(認定...
