長野県北信の食べごとを集めた文化祭で知った「ひらがな料理」への想い
2026年1月25日（日）、長野市のふれあい福祉センター5階ホールで「信州ひらがな料理普及隊」が主催した「ふるさとの食をつなぐ文化祭」が開催されました。会場に展示された資料を来場者120人ほどが自由に...
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「食べごと」を伝える信州ひらがな料理普及隊／吉田百助
「信州ひらがな料理普及隊」が発足したのは、平成29年5月。それまで北信地方で食農教育活動を実践していた10のグループが集まって、一緒に郷土の「食べごと」文化の伝承をめざしています。 幼稚園や小学校、高...
便利さに忘れられた先人の教えーコロナ禍で高齢者が筆をとる
１960年代から1970年代の高度経済成長期に「三種の神器」と呼ばれた家庭用電化製品（家電製品）があった。いまでは当たり前に各家庭にあるテレビ（当時は白黒）・洗濯機・冷蔵庫である。「白物家電（しろもの...
